Con toda la información que disponemos hoy en internet es facil pensar que uno puede perder peso solo: “es solo cerrar la boca, comer muchas verduras y ejercitarse”. Pero si fuera fan facil, el sobrepeso y la obesidad no estaban cresciendo de manera exponencial en todo en mundo. A corto plazo una restriccion energética y ejercicios fisicos de manera no controlada pueden funcionar, pero por otro lado a medio y largo plazo, irán estropear. Eso porque privar el organismo de determinados nutrientes sin el menor control y la supervisión de un nutricionista, te puede preyudicar la salud: 🔷relentizar el metabolismo. 🔷bajar la inmunidad. 🔷perder peso de masa magra (músculos y huesos) y no de la grasa corporal. 🔷estrese metabólico. 🔷mayor riesgo de lesiones musculares y articulares. 🔷pérdida de líquidos, pero no a la inflamación que provoca este desorden. Existen además muchos factores que hacen con que nuestro metabolismo sea único, determinado por nuestros hábitos de vida, genética y microbiota. Es por eso que en la consulta nutricional, existe una entrevista minuciosa para saber los hábitos nutricionales, historia clínica, valoración de analíticas, historia familiar, rutina de ejercicios, de trabajo... todo lo necesario para plantear al paciente una alimentación individualizada conforme sus necesidades y aptitudes.
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